Röd chili PestoPasta
Datum: 2011-02-01 - Tid: 17:19:00
Här kommer en rätt som jag ofta lagar. Det går snabbt, det är nyttig och det är inte alltför dyr. (Jag har hittat det i Barillas iphone app som förövrigt har mycket andra jättegoda maträtter) Detta recept är lagom till 4 personer.
Ingridienser:
400g Spagetti
1/2dl olivolja
2 chilifrukter
2 vitlöksklyftor
1 burk pesto. Rekommenderat är Barillas "pesto rosso"
3 msk riven parmesanost.
ca. 10 kvistar badpersilja
salt & svartpeppar
Tillagning:
Börja med att sätta på en kastrull med vatten. Koka spagettin enligt anvisningarna på förpackningen.
Finhacka chilifrukterna och pressa vitlöksklyftorna. Stek det tillsammans med oljan och tillsätt sedan peston. Låt detta koka ihop i 5 minuter. Addera sedan salt och peppar efter din egen smak.
Sen blandar du bara ihop allting i en stor skål. Klipp av lite bladpersilja för att garnera med och strö sist över parmesanosten. Lätt som en plätt!
Smaklig måltid!
/Sofia ♥
/Sofia ♥
Kommentarer
Trackback
