Firrre
Hungrig? Men du orkar inte ställa dig och laga och inte heller vill du äta en fet pizza? Jamen då ska jag ge dig ett smaskigt tips.
Redan som små fick vi lära oss att fisk är nyttigt och att det innehåller fettsyror som är viktiga för hjärnan och immunförsvaret, det innehåller också mineraler och protein. Men ändå tyckte vi att fisk var otäckt? Många av oss tycker fortfarande att fisk är läskigt att äta och att det smakar "för mycket fisk".
Du behöver:
Köpt en rökt lax eller så mycket du vill ha (finns att köpa i fiskbilar utanför större matbutiker, tex. Maxi, Willys mm).
Bulgur
Ruccola
Körsbärstomater/coctailtomater
Turkisk yoghurt/ cream freich
Dill
Salt
Peppar
Gör såhär:
Koka upp Bulguren och låt den sedan bli kall, häll sedan över den i en stor skål. Skölj ruccolan och körsbärstomarerna, häll sedan över ruccolan med bulguren. Dela sedan körsbärstomaterna i två delar och häll över dem i skålen med bulguren och ruccolan.
Kall sås:
Blanda turkisk yoghurt (den mängd du vill ha), häll sedan i kryddorna och blanda försiktigt.
Skär sedan upp laxen och serva tillsammans med bulgursalladen och såsen.
VOILÁ!
/ HANNA :)